3 novembre – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]
6 ottobre – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]
Venerdì 13 settembre 2019 “In Golena al chiaro di luna”, un’esperienza notturna verso il Po, con visita al Museo del Culatello e cena nel bosco tra le eccellenze dall’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) Il colpo di coda dell’estate assume all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) le sembianze di un’esperienza a metà strada tra il [...]
1 settembre - Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 – 17,00. Profumi e sapori del Culatello Un appuntamento nel cuore della cultura gastronomica, tra gli itinerari nella storia e nelle antiche pratiche del Museo del Culatello e del Masalén, con deviazioni nelle famose cantine di stagionatura. Quella disegnata da Massimo Spigaroli e dal suo [...]
26 maggio – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]
11 aprile – Giovedì – Museo del Vino, Sala Baganza – ore 19,00 - Aperigustando al Museo: il vino nell’antica Grecia e a Roma Nel secondo appuntamento di APERIGUSTANDO al Museo del Vino faremo una passeggiata, accompagnati da Greta Ghiretti, nel mondo dell'antica Grecia e dell'antica Roma per scoprire l'uso del vino come bevanda… davvero particolare. [...]
Ora: 11,00-12,30 Parma – Palazzo della Provincia - Gastronomy Hub. Evento previsto in occasione dell’apertura straordinaria dell’ex Palazzo della Provincia durante il weekend “I Like Parma” organizzato dal Comune di Parma. L’affascinante storia di un formaggio che nasce dal territorio nel Medioevo e che ancor oggi “si fa” con le stesse tecniche, raccontata da Giancarlo Gonizzi, [...]
14 marzo – Giovedì - Museo del Vino, Sala Baganza - Aperigustando al Museo del Vino Sala degustazione “Il grappolo” – “La malvasia di Garibaldi” Giuseppe Garibaldi (1807-1882), quando fu ospite a Maiatico dal 27 al 29 aprile 1861 nella villa della marchesa Teresa Araldi-Trecchi, sorella del direttore delle cacce reali Gaspare Trecchi (1813-1882), già aiutante di [...]
