Eventi passati › Museo del Parmigiano Reggiano
Ottobre 2020
Presentazione del Geoportale della Cultura Alimentare: il progetto, le collaborazioni e le prospettive evolutive. Interventi di: Michele Guerra, Assessore alla Cultura del Comune di Parma Corrado Azzollini, Soprintendente Archeologia, Belle arti e Paesaggio per le province di Parma e Piacenza Leandro Ventura, Direttore Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale Cristiano Casa, Vicepresidente dei Musei del Cibo [...]
Per saperne di piùUn mazzo di carte e tante attività che ci aspettano: gira la carta e scopri quale sarà la prossima! Filo conduttore del gioco saranno i prodotti dei Musei del Cibo dai quali partiremo per divertenti esplorazioni con esperimenti di scienza in cucina, ma anche con collage e racconti, un modo per stare insieme in piena sicurezza [...]
Per saperne di piùUna visita accompagnata da una guida ufficiale dello Staff dei Musei alla scoperta dei segreti e delle curiosità dei prodotti d’eccellenza della Food Valley. Ingresso e visita guidata gratuiti per tutti. Non è necessaria la prenotazione – Obbligatorio l’uso della mascherina. Info: IAT Comune di Parma – Tutti i giorni 10,00-18,00 tel. 0521.218889
Per saperne di piùUn mazzo di carte e tante attività che ci aspettano: gira la carta e scopri quale sarà la prossima! Filo conduttore del gioco saranno i prodotti dei Musei del Cibo dai quali partiremo per divertenti esplorazioni con esperimenti di scienza in cucina, ma anche con collage e racconti, un modo per stare insieme in piena sicurezza [...]
Per saperne di piùMarzo 2021
La storia, la cultura millenaria e l’eccellenza gastronomica del “Re dei formaggi” prendono forma attraverso centinaia di oggetti e di immagini d’epoca in un antico “Casello” adibito per secoli alla produzione del formaggio Parmigiano Reggiano. Qui si rivivono le fasi della trasformazione del latte, della lenta stagionatura e della commercializzazione del formaggio, il fondamentale ruolo del [...]
Per saperne di piùLa mucca Nerina sarà la nostra guida d’eccezione al Museo del Parmigiano Reggiano e ci accompagnerà tra gli attrezzi esposti al museo. Ma cosa sono questi enormi pentoloni proprio al centro del museo? Potresti starci dentro comodamente anche tu! Un’altra esplorazione domestica per scoprire a cosa serviva e per osservare lo strano fenomeno che vi avviene [...]
Per saperne di piùAprile 2021
Uno storico e un tecnologo ci raccontano con quali tecniche e modalità si produceva il Parmigiano Reggiano nei secoli passati e come si fa oggi. Grazie anche a video girati sui luoghi di produzione cercheremo di capire “come si fa” uno dei prodotti di eccellenza della Food Valley: il formaggio Parmigiano Reggiano. Il pubblico potrà porre [...]
Per saperne di piùMaggio 2021
1 maggio - Sabato - Tutti i Musei del Cibo - Apertura con orario normale.
Per saperne di più2 maggio - Domenica - Tutti i Musei del Cibo - Apertura con orario normale.
Per saperne di piùore 15,30 - Visita animata alla scoperta del Museo Il Museo del Parmigiano Reggiano è popolato da tanti piccoli animali che fanno capolino da vetrine, quadri e teche. I giovani esploratori saranno accompagnati alla "caccia" di questi simpatici amici, nascosti tra i molti affascinanti oggetti legati alla produzione del Parmigiano Reggiano, scoprendo così i segreti del [...]
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