La storia degli uomini e dei prodotti che hanno reso unico un territorio

I Musei del Cibo

un’esperienza per tutti i sensi e per tutti i gusti.

Museo del

Parmigiano Reggiano

Museo della

Pasta

Museo del

Pomodoro

Museo del

Vino

Museo del

Salame Felino

Museo del

Prosciutto di Parma

Museo del

Culatello

Museo del

Fungo Porcino di Borgotaro

Museo del

Tartufo di Fragno

Museo

Diffuso del Gusto

Audioguide

Puoi visitare liberamente i Musei del Cibo scaricando le audioguide in formato Mp3 per il tuo smartphone, lettore o computer.

Appuntamenti ai musei

1-29 settembre – “Settembre Gastronomico” – Parma

01/09/2026

5 settembre – Sabato – Museo del Prosciutto, Langhirano – Apertura con orario prolungato dalle 10,00 alle 20,00

05/09/2026

6 settembre – Domenica – Museo del Prosciutto, Langhirano – Apertura con orario prolungato dalle 10,00 alle 20,00

06/09/2026

Tutti gli appuntamenti ai Musei

Rivivi l’emozione della visita ai Musei del Cibo
con oggetti esclusivi per la tua tavola

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«I Musei del Cibo permettono di “assaporare” un territorio straordinario, dal Grande Fiume fino agli Appennini, in un'esperienza unica e irripetibile.»

Mario Marini – Presidente dei Musei del Cibo
«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

Giancarlo Gonizzi – Coordinatore dei Musei del Cibo
«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

Sabrina Sabatini e Luca Nicò – Genitori
«Parma doveva avere una memoria permanente dei grandi prodotti alimentari della sua terra e farne anche uno strumento di formazione per le future generazioni»

Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo
«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche.
Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo
«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

Cosetta Ferraroni – Insegnante
«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

Classe 2 C Scuola “Enrico Fermi” di Langhirano (PR) - Anno scolastico 2017-2018
«I Musei del Cibo sono uno specchio nel quale si riflette la nostra comunità, che serve ai nostri bambini e ragazzi per riconoscersi e presentarsi»

Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

I musei in cifre

I Musei del Cibo danno i numeri! Ma ricordando sempre che dietro ad ogni numero ci sono fatti e persone, che con la loro intelligenza e passione, rendono possibile a tutti, ogni giorno, di fare nuove scoperte.

337.904

Visitatori

(dati al 31.12.2023)

45

Laboratori didattici

4.780

Oggetti esposti

Esplora i musei

Storia, tradizioni, tecnologia, cultura e gastronomia

Musei al Futuro
Il Consorzio del Parmigiano: tra innovazione e tradizione
Di fronte alle sfide proposte da un periodo complesso, la produzione di Parmigiano non si è mai fermata e i caseifici hanno lavorato, a...
Museo del Parmigiano Reggiano
Parole in tavola
Giorgio Vasari e i capitelli di Parmigiano
Una sera Andrea del Sarto presentò un tempietto a otto facce simile a quello di San Giovanni, ma posto sopra...
Museo del Parmigiano Reggiano
Buoni da vedere
Il Parmigiano Reggiano nei filmati di “Carosello”
Gli sketch di Carosello, in onda sul Programma Nazionale, sono un vero e proprio classico...
Museo del Parmigiano Reggiano
Ambasciatori della Valle del Cibo
Protagonisti del gusto: Il casaro Damiano Delfante
La storia del Parmigiano Reggiano è millenaria, prodotto per la prima volta dai monaci benedettini e cistercensi per conservare a lungo il...
Museo del Parmigiano Reggiano
Un oggetto, una storia
Damigiana da siero innesto
E' un recipiente adibito a contenere il “siero innesto”, ottenuto dalla lavorazione del latte del giorno precedente,...
Museo del Parmigiano Reggiano
UNA RICETTA AL MESE: Raviolo di ravioli in sei stagionature di Parmigiano Reggiano
Mi chiamo Tommaso Fontana, studente di Scienze Gastronomiche presso l’Università di Parma e grande appassionato di enogastronomia. In...
Museo del Parmigiano Reggiano
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili – A cura di Giovanni Ballarini - Leonardo Da Vinci a Parma con formaggio e Malvasia
Il pomeriggio sta diventando sera nel soleggiato venerdì 25 settembre 1514 di una Parma che dopo un’ultima parentesi comunale ed essere...
Museo del Parmigiano Reggiano
Cibo e arte
Il formaggio Parmigiano in cucina
La storia gastronomica ufficiale del Parmigiano Reggiano inizia con la famosa citazione nel Decamerone del Boccaccio, scritto nel 1349,...
Museo del Parmigiano Reggiano
Parole in tavola
ANDAR PER PIEVI, LUNGO LE STRADE DEI MUSEI DEL CIBO: La Pieve di San Genesio a San Secondo
Le prime notizie dell’esistenza di questa pieve datano addirittura al 1016, anno in cui la chiesa è sottoposta a grandi...
Museo del Parmigiano Reggiano
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini- Ranuccio I Farnese e la denominazione di origine del Parmigiano
Ranuccio I Farnese (1569-1622) Duca di Parma e Piacenza, il 7 agosto 1612 con un atto notarile ufficializza la denominazione di...
Museo del Parmigiano Reggiano

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Collaborazioni

I Musei del Cibo segnalano i siti di Enti, Istituzioni e realtà con cui collaborano

Il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro Via Cesare Battisti, 86 - Borgo Val di Taro (PR) nei mesi di luglio, agosto e settembre è aperto tutti i giorni: da lunedì a venerdì ore 9,30-12,30 e 15,30-18,00 sabato, domenica e festivi dalle 10,00 alle 18,00

Dal 13 giugno 2026 il Museo del Parmigiano Reggiano è aperto nella nuova sede di Fontevivo Piazza Convento 1 con i consueti orari

I possessori della card potranno utilizzarla, oltre i termini di scadenza indicata, per visitare il nuovo Museo fino all’8 dicembre 2026

Dal 28 febbraio i Musei del Cibo sono aperti al pubblico

Sabato, domenica e giorni festivi dalle 10 alle 18

SEGUI IL LEPROTTO!

Vieni ad esplorare con la tua famiglia i Musei del Cibo. Il nuovo biglietto famiglia ti dà anche il Museo Quiz in omaggio: un modo per vivere un’esperienza al museo tutti insieme. sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18 senza necessità di prenotazione.

Benvenuti nel più buon paese del mondo

Un affascinante percorso tra gastronomia, natura, arte e storia

La storia degli uomini e dei prodotti che hanno reso unico un territorio

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Dal 13 giugno 2026
il Museo del Parmigiano Reggiano è aperto nella nuova sede di Fontevivo
Piazza Convento 1 con i consueti orari

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