Progetto Musei del Cibo
Honour Club

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La storia degli uomini e dei prodotti che hanno reso unico un territorio

I Musei del Cibo

un’esperienza per tutti i sensi e per tutti i gusti.

Museo del

Parmigiano Reggiano

Museo della

Pasta

Museo del

Pomodoro

Museo del

Vino

Museo del

Salame Felino

Museo del

Prosciutto di Parma

Museo del

Culatello

Museo del

Fungo Porcino di Borgotaro

Museo del

Tartufo di Fragno

Audioguide

Puoi visitare liberamente i Musei del Cibo scaricando le audioguide in formato Mp3 per il tuo smartphone, lettore o computer.

Appuntamenti ai musei

9 novembre – Sabato – Museo del Tartufo di Fragno – Calestano – Apertura dalle 10 alle 18 in occasione della Fiera Nazionale del Tartufo.

09/11/2024 ore: 10:00 - 18:00

10 novembre – Domenica – Il Museo del Tartufo di Fragno a Calestano in bicicletta

10/11/2024

10 novembre – Domenica – Ore 16,30 – Museo del Tartufo di Fragno – Calestano – Trofeo Tuber maximum

10/11/2024

Tutti gli appuntamenti ai Musei

Rivivi l’emozione della visita ai Musei del Cibo
con oggetti esclusivi per la tua tavola

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«I Musei del Cibo permettono di “assaporare” un territorio straordinario, dal Grande Fiume fino agli Appennini, in un'esperienza unica e irripetibile.»

Mario Marini – Presidente dei Musei del Cibo
«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

Giancarlo Gonizzi – Coordinatore dei Musei del Cibo
«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

Sabrina Sabatini e Luca Nicò – Genitori
«Parma doveva avere una memoria permanente dei grandi prodotti alimentari della sua terra e farne anche uno strumento di formazione per le future generazioni»

Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo
«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche.
Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo
«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

Cosetta Ferraroni – Insegnante
«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

Classe 2 C Scuola “Enrico Fermi” di Langhirano (PR) - Anno scolastico 2017-2018
«I Musei del Cibo sono uno specchio nel quale si riflette la nostra comunità, che serve ai nostri bambini e ragazzi per riconoscersi e presentarsi»

Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

I musei in cifre

I Musei del Cibo danno i numeri! Ma ricordando sempre che dietro ad ogni numero ci sono fatti e persone, che con la loro intelligenza e passione, rendono possibile a tutti, ogni giorno, di fare nuove scoperte.

306.317

Visitatori

(dati al 31.12.2022)

45

Laboratori didattici

4.215

Oggetti esposti

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Storia, tradizioni, tecnologia, cultura e gastronomia

Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini - Francesco Cirio e il pomodoro in scatola
Il 1° aprile 1867 l’imperatore Napoleone III inaugura a Parigi l’Esposizione Universale. I percorsi che si diramano dalle dodici...
Museo del Pomodoro
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili – A cura di Giovanni Ballarini - Niccolò Paganini e la conserva di pomodoro
Niccolò Paganini (1782-1840), violinista e compositore fra i più importanti esponenti della musica romantica e ancora oggi circondato da...
Museo del Pomodoro
Parole in tavola
Il Pomodoro nella storia
Cosa si scriveva nel Cinquecento del Pomo d’oro o pomo del...
Museo del Pomodoro
Un Prodotto al microscopio
La rotazione agraria
Giunto sulla nostra tavola dalla lontana America, il pomodoro è diventato parte integrante della nostra alimentazione e cultura...
Museo del Pomodoro
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini - Memorie di un tubetto di conserva di pomodoro
Gentile Tubetto di Conserva di Pomodoro, Lei ha compiuto settantuno anni essendo nato a Parma nel 1951. Un’età ottimamente portata e che...
Museo del Pomodoro
Ambasciatori della Valle del Cibo – Intervista a Gabriele Canali
Il pomodoro, l’oro rosso, è un prezioso alleato per la nostra salute e, ormai, elemento imprescindibile della cucina italiana e...
Museo del Pomodoro
Cibo e Arte
Etrusco, Scaricatore di pomodoro
Il blu è il colore del lavoro; il rosso, del pomodoro. In due colori il pittore Etrusco (1924-1975) racconta una storia legata al...
Museo del Pomodoro
Buoni da vedere
Pomodori verdi fritti alla fermata del treno
Tratto da un romanzo di Fannie Flagg (candidato al Pulitzer), l’intreccio racconta una storia di anticonformismo e di rivalsa, ambientata...
Museo del Pomodoro
Un oggetto, una storia
Sacco per la battitura dei pomodori
Il sacco di tela a forma conica veniva utilizzato dai contadini per la battitura dei pomodori...
Museo del Pomodoro
Cibo e Arte
Giuseppe Verdi e l’Oro Rosso di Lorenzo Dondi
Il pittore Lorenzo Dondi ha donato nel 2021 all’Associazione dei Musei del Cibo della provincia di Parma, il dipinto, di propria mano,...
Museo del Pomodoro

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Collaborazioni

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A FELINO LA NUOVA CASA DEL MUSEO DEL SALAME

Visitate il nuovo allestimento Sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18 Via Carducci 11 | Felino (Parma)

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Vieni ad esplorare con la tua famiglia i Musei del Cibo. Il nuovo biglietto famiglia ti dà anche il Museo Quiz in omaggio: un modo per vivere un’esperienza al museo tutti insieme. sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18 senza necessità di prenotazione.

Benvenuti nel più buon paese del mondo

Un affascinante percorso tra gastronomia, natura, arte e storia

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«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche. Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

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«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

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Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

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